海洋性コラーゲン？

コラーゲンには魚の骨や皮・うろこを原料とした海洋性コラーゲンというのがあります。
海洋性コラーゲンはアレルギーが少なく、新しい機能性を持っていると最近注目を集めています。
そんな海洋性コラーゲンは、医療原料、化粧品、食品添加物、新しい食感のゼラチン食品、健康食品など、現在様々なものに利用されています。
また、海洋性コラーゲンは、魚を食品に加工する際に出たいらない捨ててしまう部分を原料にして作っていますので、水産廃棄物の減少にも繋がり魚を無駄なく消費しています。
さらなる海洋性コラーゲンの効果として安定性や保水性、人体への馴染みやすさなどの機能も持っています。


スカールコラーゲン？

海洋性コラーゲンは骨・皮・ウロコと抽出される部分によってそれぞれ特性が異なります。
その中でも魚のウロコから抽出したコラーゲンをスカールコラーゲンといいます。
このスカールコラーゲンというのは、他のコラーゲンと比べて様々なメリットがあります。

・体内に消化、吸収されやすい
スカールコラーゲンは、他のコラーゲンに比べてタンパク質が分解しやすく、極めて消化・吸収性に優れています。

・臭いが少ない
動物性コラーゲンは、3％以上の濃度にすると独特の臭いが発生してしまいますが、スカールコラーゲンは10％ほどの高濃度にしても臭いが少なく、消化・吸収性に優れた高濃度のコラーゲン水溶液を作ることができます。

・脂肪分を含まない
牛や豚の皮や骨が原料の動物性コラーゲンでは、カルシウムや脂肪分の除去が必要になり、その作業は大変ですが、スカールコラーゲンには脂肪分がほとんどなく、ダイエット中の方やコレステロールを気にされている方でも安心してご使用いただけます。

・適合性
海洋性コラーゲンは大量に摂取しても体内に蓄積することなく、窒素分解物として尿や汗となり対外に排泄されます。

・細胞を元気にする
比較的ウロコの硬い魚から作られるスカールコラーゲンには、コラーゲンの他にキチン・キトサン、グルコサミンという成分が含まれています。コラーゲンの他にアミノ多糖を含んでいるスカールコラーゲンは、抽出される過程でこの両方の成分が反応し糖タンパク質を形成しているのでスカールコラーゲンは、細胞そのものを元気にする要素をすべて含んだ優れものです。